BIO Produkte von Kühen

Milch und mehr frisch auf den Tisch

Auch wenn wir uns im Stall von den Kühen verabschiedet haben, so wissen wir Kuhmilch in der Molkerei nach wie vor sehr zu schätzen.

Wir bekommen und verarbeiten Bioland-Milch.

So können wir Ihnen aus unserer Hofmolkerei auch Leckeres von Kühen anbieten:
Frischmilch und ein vielfältiges Sortiment fruchtiger Joghurts und Frischkäse von süß bis herzhaft.

  • Bio-Kuhmilch

Mit natürlichen Fettgehalt von mind. 3,8%. Unsere pasteurisierte Bio-Vollmilch ist bewußt nicht homogenisiert. Probieren Sie es aus.

Wir sind in vielen REWE Märkten und Bio-Läden zu finden. Schauen Sie nach Biohof Stähr Produkten.

  • Bio-Kuhmilch-Joghurt
    Natur, Erdbeere, Vanille, Überraschung

Unser Bio-Kuhmilch-Joghurt enthält viel Frucht. Probieren Sie selbst!
z.B. Bio-Joghurt Erdbeere: 5,6% Fruchtanteil, 3,8% Fett im Milchanteil
z.B. Bio-Joghurt Kirsche: 5,3% Fruchtanteil, 3,8% Fett im Milchanteil

Wir sind in vielen REWE Märkten und Bio-Läden zu finden. Schauen Sie nach Biohof Stähr Produkten.

  • Bio-Kuhmilch-Frischkäse
    Ziebeleskäs

Bio-Ziebeleskäs, 500g
Vollfettstufe
Frischkäse aus 100% Bio-Kuhmilch
Aus tagfrischer Bio-Milch.

Wir sind in vielen REWE Märkten und Bio-Läden zu finden. Schauen Sie nach Biohof Stähr Produkten.

Hörnerböck-Bio-Käse Kuh Biohof-Stähr

  • Bio-Käse Kuh
    verschiedene Sorten
    mehr in unserem Onlinshop

zum Beispiel:
Hörnerböck Natur Bio, Hörnerböck Bärlauch Bio
Hörnerböck-Bio-Kuka, Hörnerböck Bio-Kuka in Öl
Hörnerböck Bockshornklee Bio, Hörnerböck Mozzarella nach Max´s Art
Hörnerböck unser Grieche Bio, Hörnerböck unser Italiener Bio

Wir sind in vielen REWE Märkten und Bio-Läden zu finden. Schauen Sie nach Biohof Stähr Produkten.

Sie erhalten unsere Produkte direkt durch unseren Lieferservice oder in ausgewählten Bio- und Lebensmittelgeschäften der Region sowie in unserem Verkaufswagen.

» Wir stehen mit unserem Verkaufswagen:
donnerstags von 9 – 18 Uhr
REWE Rudel, Würzburger-Str. 55, 96049 Bamberg
freitags von 8 – 13 Uhr
Am Marktplatz, 97318 Kitzingen
freitags von 15 – 17:30 Uhr
Am Hof, Bruckweg 1, 91330 Eggolsheim – Unterstürmig
samstags von 8 – 13 Uhr
Bamberg Bauernmarkt, Promenadenstr., ZOB-Nähe

Fragen und Antworten zu unseren Bio-Kuhmilch Produkten

Sie können uns auch anrufen unter: 0 95 45 – 50 90 22
oder per E-Mail: info@biohof-staehr.de

Die Vollmilch vom Biohof-Stähr ist bewußt nicht homogenisiert. Es gibt sie in 1 L Glasflaschen oder wiederverwendbaren Makrolonflaschen für 1L und 2L (sie wiegen nur etwa ein Zehntel der herkömmlichen Glasflasche).

Der Fettgehalt muss mindestens 3,5 Prozent betragen, kann aber auch auf mehr als vier Prozent ansteigen.

Unsere Bio-Vollmilch wie auch die Bio-Ziegen-Heumilch sind bewußt nicht homogenisiert.

Bio-Kuhmilch-Joghurt: Natur, Erdbeere, Vanille, Überraschung

Bio-Ziegen-Heumilch-Frischkäse in den Sorten:
Natur, Kräuter und Bruscetta
Ziegenkäse
Zika

Bio-Kuhmilch-Frischkäse: Ziebeleskäs
Bio-Kuhmilch-Frischkäse: Weichkäse
Bio-Kuhmilch-Frischkäse: Schnittkäse

Das Kasein-Profil von Ziegenmilch ist dem der Muttermilch ähnlicher als Kuhmilch, denn Ziegenmilch enthält wenig αs1-Kasein, aber einen höheren Anteil an β-Kasein. Das in Säuglingsnahrung auf Kuhmilchbasis enthaltene β-Laktoglobulin ist verdauungsresistenter als das in Ziegenmilch-Säuglingsnahrung enthaltene. Der niedrigere Gehalt an αs1-Kasein sowie die effizientere Verdauung des β-Laktoglobulins können eine Erklärung dafür liefern, dass Ziegenmilch-Säuglingsnahrung weniger allergieauslösend ist als Kuhmilchsäuglingsnahrung.

Vom Bauernhof direkt – weil’s besser schmeckt.

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